理智经营,成功加盟

     餐饮店选址是成功一步

 
    餐饮店的选址很重要,重要到几乎可以决定商家的生存.在选址之前,首先要确定的就是客户群的选择.
 
    一般而言,餐饮店的销售范围通常都有一定的地理界限,也就是相对稳定的商圈.不同的餐饮店由于经营商品、交通因素、地理位置、经营规模等方面的不同,其商圈规模、商圈形态存在很大的差别.选好商圈是新设餐饮店进行合理选址的基础,它不但有助于制定经营策略,也有助于制定市场开发战略.
 
    餐饮店的投资者在分析商圈、调查竞争店时,还要彻底分析自己的店是否与附近的店因商品内容功能相同,距离过近而相互牵制产生负面影响,是否能通过相互合作来增加这个区域的吸引力.
 
    一般来说,好的店址都有一些共同的特点,这些特点有:
 
    (1)城市中心区
 
    这种地区一般也是商业中心、闹市区,商业活动频繁,经营气氛较好.这样的店址就是所谓"寸土寸金之地".
 
    (2)高密度居民区
 
    居民区人口比较集中,人口密度较高.在这类地区消费者层次混淆,各年龄层和社会阶层的人都有.无论出售何种款式或类型的餐饮,都会有一定的顾客群.
 
    (3)交通便利的地区
 
    交通便利是消费者购物的首要条件.一般说如果店铺附近有汽车站,或者顾客步行时间在15分钟的铺面都是值得考虑的位置.
 
    (4)成行成市的地区
 
    对于餐饮这类选购性商品,若能集中在餐饮店"扎堆"的地段或街区,则更有利于经营.
 
    要有良好的思考方式
 
    一名代理商想要在工作中获得成功,需要方方面面的因素来促成,首先他要懂得去思考.在思考中不断追求创新,对一些突如其来的变化能够及时地作出应变.
 
    1 思考要有前瞻性
 
    一个店铺的发展前途,归根到底取决于整个销售团队的素质.所以,经营者管理的素质与能力直接关系到一家终端店铺成败和兴衰.由于代理商在店铺中不仅是一个销售人员,而且还是一个团队的者,这就需要店长具备前瞻性的思考能力,以便及时应对各种情况的发生.
 
    2 像者一样不断的思考
 
    代理商要想使自己在店铺的品牌连锁店系统中不断成长,就应虚心向高层代理商学习,学习他们处理问题的方法,学习他们思考问题的方式,同时也要把理论运用到实践中去.只有这样才会使自己的能力得到提升,才会使成功离自己越来越近.另外,要想在工作实践中提升自己能力,还应注意对细节的追求.因为代理商在努力使自己上升到一个比较高的位置的同时,必须加强专业能力,使自己具备合理的知识结构,既有专长又有综合素质,管理起店铺来才会得心应手.
 
    3 在思考中提升自己的沟通能力
 
    代理商在店铺中发挥着重要作用.店长必须善于沟通,不仅要调动员工的积极性,同时也要与其他代理商交流吸取成功经验.
 
    4 成功扮演好自己的角色
 
    店面是一个表演的舞台,店堂内的硬件设施就是布景和道具,而公司一年四季不断变化的货品构成了故事的素材.代理商要把这些素材组织成吸引人的故事,讲给每一位光顾的客人.故事讲得好不好,客人爱不爱听,全凭代理商的组织、策划和安排、带动.的代理商要发挥好这个角色,就要在思考中不断求发展,要掌握如何根据门店的营业面积、经营情况、岗位要求进行人员配备和工作分配,给予员工具体的职责和权利,使店员进入工作角色,为完成工作目标发挥作用.
 
    优惠的加盟政策
 
    作为餐饮经营者,尤其是想成为代理商的创业人士,在做出决定之前,一定要系统地去了解所有可选的餐饮企业,不光要比较品牌在所处市场的信誉度及知名度,更要评估该品牌的加盟条件及企业提供的优惠措施和投资保障.上海宏才投资管理有限公司在这些方面为想成为代理商的创业者提供了很多优惠与支持.
 
    1 投资保障
 
    (1)获取指定区域的经营代理权,保障客户利益
 
    (2)全面的终端业务分析及投资预算,将风险降到低点
 
    (3)日益提升的品牌形象和客户满意度
 
    (4)优良的产品品质,齐全的产品类别
 
    (5)不定期对品牌代理加盟区域市场的巡视与营运培训指导,及时快捷的信息传递服务
 
    (6)连锁经营管理的费用控制
 
    2 加盟支持
 
    (1)全国统一零售价格体系保障
 
    《2)统一的品牌Vl形象装修
 
    (3)完善的终端VI识别系统
 
    (4)免费提供店铺/专柜设计效果图与平面图
 
    (5)免费提供广告宣传物品的的支持
 
    (6)参加公司统一的促销活动
 
    (7)参加公司不定期举办的的专业知识培训会
 
    另一方面,为了保证品牌的市场声誉,该品牌对代理商也提出了一些基本的加盟条件:
 
    (1)有合法的营业场所,面积在15平方米以上
 
    (2)具有一定的资金实力,和良好的商业信誉
 
    (3)具备运作资金人民币3-5万元以上
 
    (4)能配合公司的品牌营销推广理念
 
    (5)能配合好公司及区域代理商的品牌推广活动
 
    (6)熟悉餐饮行业过程与经验
 
    (7)遵守并执行公司制定的产品销售价格体系
 
    (8)能配合公司完成各种促销活动及产品销售过程的跟踪服务